Na "Kako diler igra blackjack?" odgovara pogled na pravila stola. Za stolom bira igrač, a diler nema izbora: njegove poteze određuju pravila stola. Stoga se iz tih pravila da unapred izračunati koliko sto naplaćuje, još pre prve ruke. Dva slična stola koja izgledaju isto mogu imati potpuno drugu cenu igre, a razlika je u sitnim pravilima koja retko ko pročita.
Standardna pravila blackjacka su svuda ista u osnovi, međutim razlike u pravilima blackjacka po kazinima pomeraju cenu igre: isplata tri prema dva ili šest prema pet, pravilo za meku sedamnaest, sme li se duplirati posle deljenja para. Najpovoljnija pravila blackjacka obuhvataju isplatu tri prema dva, dilera koji staje na meku sedamnaest i manji broj špilova. Blackjack pravila u kazinu obično su ispisana na tabli stola. Pre prve ruke vredi ih pročitati u celosti.
Koliko špilova ima blackjack zavisi od stola: od jednog pa do osam, a u kazinima se najčešće koristi šest ili osam. Više špilova znači malo veću prednost priređivača i teže praćenje karata. Džokeri u blackjacku ne koriste se: igra se običnim špilom sa pedeset dve karte, bez dodatnih karata. Špilovi stoje u kutiji za deljenje, a posle određenog broja ruku ponovo se mešaju, rukom ili mašinom. Koliko ih je najčešće piše na samom stolu.
Deljenje karata u blackjacku ide uvek istim redom, s leva na desno gledano od dilera. Kako se deli blackjack? Svaki igrač prima dve otvorene karte, a diler jednu vidljivu. Druga karta dilera dolazi zatvorena odmah ili tek pošto svi igrači odigraju, što zavisi od varijante. Kada diler pokaže asa, igračima se nudi osiguranje pre nastavka. Karte igrača ostaju netaknute; potezi se pokazuju znakom ruke. Tako svaki potez ostaje zabeležen i na snimku.
Otvorene karte igrača niko ne dira, a znak rukom ostaje vidljiv kameri, pa je svaka odluka zabeležena i na snimku.
Kada diler pokaže asa kao otvorenu kartu, igračima se pre nastavka nudi osiguranje, zasebna opklada koju je razumno odbiti.
Uz peticu ili šesticu diler češće propadne, pa igrač sa nižim zbirom može da stane; uz desetku ili asa mora da vuče dalje.
Na povoljnim stolovima tri prema dva, a na nekim samo šest prema pet; isplata piše na samom stolu i menja cenu igre.